Encore une belle fête nyonsaise que cette édition du 20 décembre 2025. Nous féliciterons ici avant tout le Syndicat de l’olive noire de Nyons et des Baronnies, car nous en sommes certains « Il se décarcasse comme jamais quand il organise… ». Marché traditionnel avec le grand marché des produits du terroir avec olives piquées de Nyons, huiles d’olive AOP, tapenades artisanales, vins CDR villages Nyons, miel, fromages, nougats, pains confiture… Les nombreux visiteurs ont pu faire de nombreuses emplettes pour Noël, car il faut préciser que la Providence était avec les organisateurs, la pluie s’oublia ! Une belle journée de partage, d’ambiance, une mise en valeur du travail de l’oléiculteur, ce n’est pas toujours le cas ! Pourtant nos oléiculteurs sont des passionnés, ils les « bichonnent » leurs oliviers.
Étant fidèles au passé de nos anciens qui ont sélectionné cette « Tanche » la seule variété qui peut produire une olive à double fin de table et en huile. On se rappelle de la vieille histoire toujours d’actualité :
Le Parisien, bien sûr néophyte dans l’olive traversant un verger de superbe olives noires mais pas ridées : «Elles sont belles vos olives, bien mûres…
-Ne vous gênez pas, allez goûtez-les…
-Pouah c’est immangeable…
En riant : Et oui monsieur, « on vous a couillonné, nous sommes en Provence ! ». Monsieur, je vais vous expliquer quand il faut déguster notre olive de Nyons, depuis la nuit des temps les oléiculteurs eux aussi voulaient la déguster en primeur pour Noël. Alors ils se sont mis à piquer leurs plus belles olives de plusieurs trous, ils ont ajouté du sel et 15 jours après ce fut un régal, l’amertume s’était envolée ! »
Blague à part, la technique a évolué la piqueuse à manivelle est bien utile. Et la Confrérie ! dans tout cela ?… Elle était comme toujours invitée à tenir un chapitre, conduit par son emblématique Grand Maître Vincent Coupon, il était accompagné par de nombreux Majoraux. Trois intronisations avaient lieu : Madame la préfète de la Drôme Marie-Aimé Gaspari, Monsieur Paul Rouvier retraité, Monsieur Hafid Dian employé municipal. L’après-midi était consacré à la cueillette des olives dans une superbe « olivette », un plaisir partagé par de nombreux participants. Au retour avec l’aide de la piqueuse, une barquette d’olives piquées et salées était donnée à chaque participant. Le lancer de scourtins le sport nyonsais en vogue où chacun s’y essaye dans une ambiance sportive et bonne enfant, clôturait cette belle journée.
« L’oulivaïre dè Piègoun »
