Un évènement plébiscité par la presse locale nationale comme « Plus belle fêtes de France »
Nous étions invités par Laurent Manikas, le président du comité des fêtes de Sault, et aussi par l’incontournable grand Maître du « Taste fougasse » André Boyer. 15 confréries étaient présentes, pour suivre la messe en provençal qui se terminait par la bénédiction des bannières magistralement. Un grand défilé avec les confréries, les groupes folkloriques rejoignaient le foirail sur la célèbre esplanade, avec exposition et vente de produits agricoles, les vieilles soupapes, mini ferme… Un repas champêtre de produits du terroir de Sault était partagé sous les beaux ombrages Saltésien.
Le Tabellion
